В языке ягнёнка содержится совсем маленькое количество жира, поэтому он идеально подходит людям, которые следят за своей фигурой.
Также, в нем низкий уровень холестерина, поэтому его можно регулярно потреблять людям, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.
Достаточно экзотическое блюдо с потрясающим вкусом. В них содержится очень много полезных для организма веществ. Язычки ягнёнка получаются очень вкусными при тушении в сметанном соусе. Также их можно отварить, а затем обжарить на гриле.