Семенники являются источником легкоусваиваемого белка, содержат витамины и важные микроэлементы. Они обогащены белком и ценными углеводами, которые особенно необходимы тем, кто ведет активный образ жизни..
Они обладают нежной структурой и приятным вкусом, слегка напоминающим вкус грибов или почек, но не имеют специфического запаха.