Семечки ягнёнка представляют собой очищенные ребрышки, которые нарублены небольшими кубиками по несколько сантиметров.
Их отличают небольшое количество жировых прослоек и приятная розовая текстура. Мясное лакомство очень легко и быстро готовится. Оно замечательно подойдет в качестве перекуса, когда нет много времени на готовку, например, супов и вторых блюд.