Печень ягненка известна не только своими вкусовыми качествами. Это популярный диетический продукт.
Печень ягнёнка, низкокалорийный субпродукт, в составе которого очень много белка. Уникальным компонентом состава можно назвать гепарин, отвечающий за свертываемость крови – печень ягненка будет особенно эффективным средством профилактики от болезней сердца и сосудов.